Sydämen asialla 2023 -menu

28.01.2023

Tervetuloa Sydämen asialla -hyväntekeväisyysiltaan Tampereen hotelli Torniin la 11. helmikuuta 2023 klo 18! Sydämen asialla -illan menu ja viinisuositukset:

ILLALLINEN

Alkuruokabuffet

- Yrttisalaatteja, savustettua oliiviöljyä, balsamicoa ja yrttikrutonkeja

- Mummonkurkkua ja tilliä

- Katkarapuja Skagen ja maalaisleipämurua

- Marinoituja tomaatteja, basilikaa ja pikkelöityä sipulia

- Mozzarellaa, appelsiinia ja minttua

Menuvaihtoehdot

1 Paahdettua taimenta, palsternakka-juurespyreetä ja salviavoita

Valkosuklaa-mantelikakkua, marinoituja marjoja ja vadelmapossetti

2 Linssitournedos, perunakakku ja tomaattipippurikastiketta (ve)

Yuzu-kookospannacotta, marinoituja marjoja ja marenkia (ve)

3 Härkärilletteä, valkosipulipyreetä ja rosmariinikastikettaValkosuklaa-mantelikakkua, marinoituja marjoja ja vadelmapossetti

VIINISUOSITUKSET

Valkoviinit

Parés Baltà Blanc de Pacs 11,5 % 49,90 € / plo, 11,20 € / 16 cl

Espanja, Do Penedès | luomu, vegaaninen | Xarel-lo, Parellada, Macabeo | kuiva

2 Vicarage Lane Canterbury Riesling 12,5 % 52,60 € / plo, 11,60 € / 16 cl

Uusi-Seelanti, Canterbury | Riesling | kuiva

Punaviinit

Parés Baltà Mas Petit 14,5 % 49,90 € / plo, 11,20 € / 16 cl

Espanja, Do Penedès | luomu, vegaaninen | Cabernet Sauvignon, Garnacha | täyteläinen

2 Wolfberger Pinot Noir 12,5 % 52,60 € / plo, 11,60 € / 16 cl

Ranska, AC Alsace | Pinot Noir | keskitäyteläinen

Jälkiruokaviini

Torres Floralis Moscatel Oro 15 % 7,80 € / 8 cl

Espanja | Muscat of Alexandria | makea


YHTEYDENOTOT Ilmoitukset menuvalinnoista ja erityisruokavalioista, ryhmävaraukset, laskutus, tiedustelut 

sydamenasia.juhla@gmail.com 

p. 0500 222 904 sekä 

susanna.lohiniemi@tampereenlastenklinikantuki.fi